Déguster du chocolat… Il paraît que c’est pas bien, pas bien du tout !

En ces temps festifs mais non moins hivernaux, me voilà lovée dans un bon fauteuil, au coin du 🔥, ma🐈Mimi Ganache sur les genoux. Je suis d’un œil, plus que distrait, un reportage télévisé, lorsqu’une phrase accrocheuse m’interpelle. Halte là, les mangeurs de chocolat seraient partie prenante de la déforestation de la planète. Via la culture intensive du cacao, notamment en Côte d’Ivoire, qui fait place nette parmi les 🌲 et les sols. Sans oublier l’huile de palme…Tout comme vous sans doute, je me considère comme une citoyenne responsable, écologiste, et même un peu, lorsque s’en présente l’occasion, donneuse de leçons aux autres pollueurs. Alors, c’en est fini des boîtes de chocolats fourrés, qui ont en plus le mérite d’être paraît-il euphorisants, que nous nous offrons mutuellement en 🎁 de Noël ?

Et bien, croyez-moi si vous le voulez, je n’ai rien à me reprocher. Le chocolat, je l’aime, je l’adore, c’est une histoire de ❤️ entre lui et moi. J’en suis tellement accro que je n’en mange quasiment pas, pour ne pas me laisser aller au plaisir interdit de la gourmandise, et désormais de la déforestation. Et vous, qu’avez-vous à dire pour votre défense ?

Mon conseil. -. Le chocolat reste toutefois bien présent dans mon environnement, comme je l’espère dans le votre. Et surtout dans ma cuisine, dont les quatre murs servent d’exutoire à ma quête de douceurs et de pâtisseries. A défaut de faire des excès alimentaires, pourquoi ne pas se contenter de déguster des yeux notre ami chocolat, désormais décrété ennemi de la planète Terre ?