Ah ! La bonne soupe !

 »-. Choukhov enlève sa chapka de sur sa tête rasée, il a beau faire froid on ne peut pas se laisser aller et manger en gardant sa chapka. Remuant sa soupe qui s’est déposée au fond, il se rend vite compte de ce qu’il a récolté dans sa gamelle. C’est entre les deux. Ce n’est pas le haut de la marmite, mais ce n’est pas non plus trop clair. Il se pourrait bien que Fetioukov, en gardant sa gamelle, ait pêché dedans les morceaux de patates… La seule bonne chose dans la soupe, c’est qu’elle est chaude. Mais à présent celle de Choukhov est complètement refroidie. Malgré tout, il prend bien son temps pour manger, en faisant durer le plaisir. Dans ces cas-là, même si la 🏠 brûle, ce n’est pas la peine de se dépêcher. Sans compter le heures de sommeil, le gars qui est dans les camps, il n’a vraiment à lui, pour vivre, que dix minutes le matin au petit déjeuner, et puis cinq à midi, et cinq au souper.

40x40cm « L’arbre à légumes« , vendu, galerie La vie rêvée des arbres

La soupe ne change pas d’un jour à l’autre, ça dépend du légume qu’on a stocké pour l’hiver. L’année d’avant, ils n’avaient stocké que de la carotte salée, alors il n’y a eu que des 🥕 dans la soupe, pour aller de septembre à juin. Maintenant, c’est du chou piqué. Le moment où on bouffe le mieux dans les camps, c’est juin. Tous les légumes sont finis, ils les remplacent par de la semoule. Le plus mauvais moment, c’est juillet, ils mettent de l’ortie hachée dans les marmites. Pour ce qui est des petits 🎏, il ne reste guère que les arêtes, la chair s’est émiettée en bouillant et elle ne tient plus que sur la tête et sur la queue. Choukhov n’a pas laissé la plus petite écaille, le moindre brin de chair sur la charpente fragile, il écrase le squelette avec ses dents, le suce et crache les débris sur la table. Quelque soit le 🐟, Choukhov ne laisse rien. » Alexandre Soljenitsyne (Une journée d’Ivan Denissovitch)

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