Mon réveillon basses calories

 »-. En entrée, nous avons droit à un bouillon thaï aux légumes, tout parfumé d’épices et de coriandre fraîche. Du coin de l’oeil, j’aperçois Daniel qui déguste sa soupe comme tout le monde, alors qu’il pourrait manger des huîtres et du chapon. Chapeau ! -. À Marie-Jeanne, qui a organisé ce merveilleux séjour et cuisiné ce délicieux dîner. -. À Marie-Jeanne !-. Et à Daniel, seigneur de ce beau 🏰. -. À Daniel !-. Lui, lève son verre et plante son regard dans le mien.

Après le bouillon, nous avons droit à butternut rôti à l’huile de truffe, un truc savoureux qui fond littéralement dans la bouche. Mais la plus grande surprise arrive au moment du dessert. Ma nouvelle copine Carine, vegan depuis plusieurs années et fine cuisinière, nous a préparé une bûche aux marrons, surmontée d’une chantilly de lait de coco. Je regarde le 🍰 avec une grande méfiance. Une pâtisserie sans beurre, sans oeufs et sans farine mérite-t-elle encore cette appellation ? Je plante courageusement ma 🥄 dans la part qu’on m’a servie. Miam ! Ce n’est pas vraiment délicieux… Mais presque. En tout cas, c’est suffisamment bon pour que je terminé mon assiette. Ah, que ça fait du bien de retrouver le goût du sucré ! -. Et si on dansait, maintenant ? C’est Noël, après tout !- » Tonie Behar (Comme une princesse Disney)