L’intendance façon persane !

 »-. Vers la mi-juillet, une armée de volontaires fut constituée, ainsi qu’une administration provisoire, dans laquelle Howard se vit confier la responsabilité du ravitaillement. Il passa désormais l’essentiel de son temps à sillonner le bazar pour recenser les provisions. Les marchands s’avéraient particulièrement coopératifs. Lui-même naviguait à merveille dans le système persan des poids et mesures. -. Il faut oublier les litres. Les kilogrammes, les onces, les pintes. Ici, on parle en miskal , en djaw, en syr, et en kharvar, qui est le chargement d’âne. L’unité de base est le djaw, qui est un grain d’orge de grosseur moyenne et conservant sa pellicule, mais dont on aurait coupé aux deux extrémités la petite barbe qui dépasse-.

C’est rigoureux !-. Le professeur adressa à l’élève un regard de reproche. Pour m’amender, je me crus obligé de prouver mon application. -. Le djaw est la plus petite unité de mesure -. Pas du tout !-. Il se référait imperturbablement à ses notes. -. Le poids d’un grain d’orge équivaut à celui de soixante-dix grains de sévévé. Ou, si l’on préfère, six crins de la queue d’un mulet -. En comparaison, ma charge était légère. Vu mon ignorance du parler local, j’avais pour seule mission de garder le contact avec les ressortissants étrangers, afin de les rassurer et de veiller sur leur sécurité. » Amin Maalouf (Samarcande)