»-. Nous autres Juifs allons célébrer d’ici quelques jours la Pâque. À beaucoup d’égards c’est une fête tout à fait particulière, et nous la célébrons d’une façon particulière. Nous commençons par vider la 🏡 de tous les aliments qui s’y trouvent, et même des ustensiles de cuisine dont nous nous servons toute l’année. Pendant toute la semaine que dure la fête, non seulement nous achetons des aliments spéciaux, mais nous les préparons également dans des ustensiles spéciaux, et les mangeons avec des couverts spéciaux servant uniquement pendant cette semaine. Le soir de l’entrée de la fête, ainsi que le lendemain soir, nous avons un réveillon.

Celui-ci est réglé d’après un rituel très élaboré en vertu duquel le plus jeune des assistants pose des questions au sujet de la signification de la fête. Le pourquoi de la nourriture particulière et la façon particulière de l’absorber, sur ce, nous, le restant de l’assistance, nous expliquons que nous avons été réduits en esclavage-. Oui, Monsieur le Rabbin, je connais le sens de la fête. Mais quel est le point commun avec notre affaire ?-. Le point commun est que la Pâque n’est pas uniquement une fête de remerciement. C’est la seule fête pour laquelle existe un rituel spécifique très élaboré, la Haggadah, incluant toute une série d’instructions. Pourquoi ?-. Dites-moi -. Pour graver les leçons qu’elle enseigne dans nos esprits. Il s’agit d’un aide-mémoire, d’un fil attaché à la ✋, de façon à contraindre notre conscience et notre mémoire à ne pas oublier certaines choses-. » Harry Kemelman (Dimanche le rabbin est resté à la 🏡)
Jolie cuisine 🍳
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