Le repas dominical

 »-. Mon modeste repas dominical parut faire l’unanimité des convives. Mon boeuf bouilli, cuit et salé à point, proposait à leur gourmandise cet éclat iridescent aujourd’hui devenu si rare. Je le servis accompagné de boulettes de pâte traditionnelle, dont on m’affirma que les seules natives de Norfolk savaient les préparer correctement. Je m’étais tirée de l’épreuve à mon avantage. Le repas s’acheva sur des fruits du jardin, une variété de prunes auxquelles je n’avais pas goûté depuis mon enfance, absolument délicieuses. Les commentaires enthousiastes fusèrent de tous côtés.-. Des fruits de cette qualité ne se trouvent plus dans le commerce, de nos jours. Quand nous nous sommes installés à Park Farm, j’ai mis en place un petit verger. Il est assez productif, mais rien qui ressemble, en qualité, à ce que nous avions autrefois –.

-. Peut-être cela vient-il du sol. Un jour que nous visitions les Floralies, à Chelsea, Mrs Gordon et moi sommes restées en admiration devant une nouvelle variété de 🥀🌹. Dont nous avons d’ailleurs acquis plusieurs pieds chacune. Je ne pourrais mieux la décrire que comme une 🌸 d’un rose argenté aussi enchanteur qu’inhabituel. Dans le jardin de Mrs Gordon, elle a pris une teinte 🍊, tandis que chez moi elle a viré au saumon. Nous avons éprouvé une profonde déception. Oui, bien sûr, je sais ce que vous pensez, -. on ne nous avait pas donné les pieds correspondant à la démonstration -. Eh bien, non ! Mrs Gordon a repris contact avec les exposants, et ils nous ont démontré l’influence de la différence de sol-.  » Norah Lofts (Le mystère derrière la porte)